成城石井で「久保田の水羊かん」を購入しました。
冬の時期に水羊かん？？
一般的には夏だと思いますが、なんと福井県では水羊かんは「冬」に食べるものなんだそうです！
久保田の水羊かん
購入時価格：647円
あたたかいお部屋でこたつに入りながら食べる水羊かん・・・
なんとも不思議な感覚・・・！
「冬の味覚」と記載がありますね。
そこまで厚みはない板状の水羊かん。カットしてお皿に盛りつけてみました。
本当は箱に入っていた木べらですくって食べるのが福井流だそう。
味の感想
木べらが入っているのを忘れて普通にフォークを使っちゃってます。
舞
あっさり瑞々しい！
とってもおいしいです。
のどごしつるんとして、甘さが控えめだから、さっぱりとしてます。その中に黒糖のコクのある甘さと香りがふわっと広がって、味わい深い羊かんです。
寒い冬に温かいお部屋で食べるアイスがおいしい！・・・これと同じ感覚でしょうか☆
冬に水羊かんを食べるのは初めてでしたが、ハマっちゃいそうです♪
販売は毎年11月～3月頃だそうですので気になる方は要チェックです。
